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尿酸結(jié)石患者的飲食禁忌，主要是禁食高嘌呤飲食。在尿酸結(jié)石的預(yù)防中，最主要的是三個(gè)環(huán)節(jié)：1、增加尿量：推薦飲水量在4L以上，保證尿液的量在2-2.5L，這樣能夠維持足夠的稀釋度，避免尿液中有形成分的析出，尤其是尿酸的結(jié)晶形成；2、降低尿液的pH值：通過(guò)藥物進(jìn)行控制，常用的藥物是枸櫞酸氫鉀鈉或者碳酸氫鈉，達(dá)到堿化尿液的目的；3、降低尿酸的含量：控制尿酸的生成和排泄，主要是靠飲食來(lái)控制，要禁食嘌呤含量比較豐富的食物，常見(jiàn)的食物包括動(dòng)物的內(nèi)臟，如肝臟或者腎臟，還有各種家禽的皮、各種海產(chǎn)品，這類(lèi)食物攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致尿酸的生成或者排泌增加，從而引起尿酸石的生成。