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孩子對(duì)雞蛋過(guò)敏，處理方法取決于孩子對(duì)雞蛋過(guò)敏的嚴(yán)重程度。如果孩子吃雞蛋以后，全身起皮疹、呼吸困難，出現(xiàn)嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至休克表現(xiàn)，則絕對(duì)不能夠接觸雞蛋，甚至含雞蛋的食物都不要吃，蛋糕、面包等含雞蛋的食物都不要吃。如果是孩子對(duì)雞蛋過(guò)敏，僅僅表現(xiàn)出輕度皮疹，或者是吃完之后有點(diǎn)拉肚子，暫時(shí)停止對(duì)雞蛋攝入，過(guò)0.5年以后少量開(kāi)始加，讓其有免疫耐受過(guò)程，即通過(guò)逐漸的訓(xùn)練，使其逐漸耐受雞蛋。如果是雞蛋過(guò)敏比較嚴(yán)重，每次吃完之后拉肚子、起皮疹，則可以不吃雞蛋。雞蛋提供的營(yíng)養(yǎng)完全可以用其他的食物代替，比如蛋白質(zhì)，可以通過(guò)吃肉補(bǔ)充，比如維生素等，可以通過(guò)吃水果補(bǔ)充。孩子不是對(duì)奶粉、牛奶過(guò)敏，雞蛋完全可以不吃。如果明確是對(duì)雞蛋過(guò)敏，而且過(guò)敏程度相對(duì)比較重，則建議不要吃雞蛋，用別的食品代替即可，別的營(yíng)養(yǎng)素完全可以代替雞蛋。