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腎病患者是否可以吃牛肉，根據(jù)實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行判斷。在腎臟內(nèi)科腎病主要是指免疫學(xué)的腎病，也就是因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)異常造成腎臟出現(xiàn)腎小球腎炎或者腎功能不全的表現(xiàn)。1、可以：如果腎小球腎炎臨床表現(xiàn)比較輕，蛋白尿比較少，蛋白尿＜1g/24h，且胃腸道功能比較良好，可以吃牛肉。牛肉本身含有優(yōu)質(zhì)的蛋白以及其他對(duì)機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于疾病的恢復(fù)有益；2、不可以：如果腎小球腎炎的患者臨床表現(xiàn)比較重，達(dá)到了腎病綜合征的水平，同時(shí)伴有胃腸道功能的異常。這時(shí)攝入牛肉就需要控制量，只能少吃，而不能多吃，最好不吃。因?yàn)榕Ｈ庵泻胸S富的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，攝入機(jī)體后容易造成蛋白復(fù)合性腎病，造成腎臟腎小球基底膜通透性增加，電荷屏障和機(jī)械屏障損害進(jìn)一步加重。腎小管上皮細(xì)胞由于加重吸收漏出的蛋白質(zhì)，從而損傷腎小管的功能。如果腎病患者不但有蛋白尿，而且血中肌酐出現(xiàn)升高，表現(xiàn)為腎功能不全。這時(shí)更加不主張吃牛肉，因?yàn)閿z入牛肉這類的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以后，不但能夠造成蛋白復(fù)合性腎病，而且有可能加重血中肌酐的升高，不利于疾病的治療。