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        腎病綜合征適宜吃什么

        參與醫(yī)生

        山西省中醫(yī)院 張進(jìn)珍 副主任醫(yī)師
        腎病綜合征飲食要求具體如下: 1、低鹽:每人每天控制鹽應(yīng)在6g以下,一般一啤酒瓶蓋鹽大約6g,5ml醬油約等于1g鹽; 2、進(jìn)食豐富蔬菜和水果:可提供人體豐富的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維; 3、減少零食、甜食和甜飲料攝入,減少糕點、方便面、餅干、薯片等零食攝入,因其含油脂高、熱量高,過量進(jìn)食容易出現(xiàn)體重超重,同時各種水果果脯和碳酸飲料糖分高,增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險; 4、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入足夠:進(jìn)食一些大豆、豆腐、牛奶、瘦肉等魚類為主的食物,減少加工肉類食物,但注意肉類不可攝入過量; 5、主食搭配需粗細(xì)合適,不可全部使用精米和白面,應(yīng)適當(dāng)搭配糙米、燕麥、小米、蕎麥、玉米、紅薯等粗糧; 6、建議選用一些葵花籽油、菜籽油、大豆油等含有不飽和脂肪酸含量高油做菜,而少用動物油類做菜。 腎病綜合征容易發(fā)生水腫,推薦黃芪粥,用黃芪30g、陳皮3g、薏苡仁30g、赤小豆15g、粳米30g一起放到鍋里熬粥,有健脾利水、扶助正氣的作用。鯉魚蓮子粥,用鯉魚一條、蓮子30g、粳米100g,將魚去掉鱗和內(nèi)臟,加入蓮子和粳米一同熬制,可健脾養(yǎng)胃。以及老鴨蟲草湯,用老鴨一只,冬蟲夏草6g,加水煮爛,吃鴨肉喝鴨湯,可起到益腎利水作用。
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