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        尿酸高能吃香菇類(lèi)嗎

        參與醫(yī)生

        尿酸高的患者可以食用鮮香菇,干香菇要處理后食用。香菇的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,脂肪含量、熱量較低,有減肥和降血脂的作用。香菇含有較多的香菇多糖,對(duì)于調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能有一定好處,鮮香菇是中嘌呤含量食物,單純高尿酸血癥患者可以適量地食用鮮香菇,對(duì)機(jī)體有一定好處。干香菇的嘌呤含量比較高,100g干香菇中含有214mg嘌呤,屬于高嘌呤含量的食物。患者進(jìn)食干香菇的時(shí)候可以先將香菇泡發(fā),泡發(fā)以后嘌呤會(huì)溶解于水,這時(shí)候去除泡香菇的水,可以減少嘌呤含量,血尿酸升高的患者可以適量食用。
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