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        痛風能吃香菇嗎,飲食上需要注意什么

        參與醫(yī)生

        北京大學人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
        痛風患者不建議吃香菇,特別是痛風急性期時,應該限制香菇的攝入。香菇屬于高嘌呤食物,可能會引起患者尿酸的波動,從而加重痛風癥狀。除香菇等菌類外,蘆筍、海帶、海藻也都屬于高嘌呤食物,痛風患者也應該限制攝入。高嘌呤食物還包括海鮮類食物,如深海魚類、貝殼類海鮮,還有動物內(nèi)臟,如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等,都屬于高嘌呤食物,牛肉、羊肉等紅肉的嘌呤含量也較高,在痛風急性期也應該限制攝入。此外,如火鍋、方便面湯、濃魚湯、肉湯、高湯等湯料中,嘌呤含量都比較高,痛風患者應該限制攝入。雖然啤酒本身的嘌呤含量并不高,但在體內(nèi)代謝會生成大量的嘌呤類物質(zhì),加重痛風癥狀,所以,痛風患者也不能飲用啤酒。痛風患者除限制上述高嘌呤食物的攝入外,還應該增加每日飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進尿酸代謝。當痛風急性發(fā)作時,可以選用秋水仙堿、非甾體類抗炎藥以及糖皮質(zhì)激素進行治療。
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