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新型冠狀病毒肺炎能吃海鮮嗎
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參與醫(yī)生
北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院 楊效華 主任醫(yī)師
新型冠狀病毒肺炎發(fā)生以后,大家認為冠狀病毒的發(fā)源是蝙蝠,由此便引發(fā)了對海產(chǎn)品的疑慮。實際上海鮮產(chǎn)品和新冠病毒目前沒有明顯的聯(lián)系。
新冠病毒最先發(fā)生在武漢華南海鮮市場,首發(fā)27例患者都是華南海鮮市場的從業(yè)人員,所以便認為可能和野生動物如蝙蝠、蛇有關聯(lián)。
人類由于接觸和食用了不潔野生動物,導致新冠病毒的發(fā)生,但現(xiàn)在認為魚蝦蟹貝等海產(chǎn)品和野生動物不是同類,這些海產(chǎn)品只要通過充分加熱做熟以后,可以安全食用。所以從海鮮市場買回來的海鮮只要充分加熱做熟,安全有保障。
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