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胃炎的患者可以吃火腿腸，但是要適量，否則會(huì)引起消化不良。對(duì)于胃炎的患者，在飲食上要注意的有以下幾點(diǎn)：1、避免暴飲暴食，或者是過(guò)于油膩、辛辣、刺激性食物，比如大魚(yú)大肉，或者是吃特別高脂肪、高蛋白的食物，會(huì)影響消化、吸收的功能。另外，辣椒、生蔥、生蒜等會(huì)刺激胃黏膜，引起胃炎加重的情況；2、要禁煙、禁酒，不喝濃茶、濃咖啡等，少吃過(guò)生、過(guò)涼、過(guò)咸或者粗糙、不易消化的食物；3、飲食要多樣化，避免偏食。平常要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用富含蛋白，容易消化的食物，比如大小米粥、蔬菜粥、小米山藥粥、面條、雞蛋湯、牛奶、山藥、羊肉湯、猴頭菇等，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于消化，補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；5、也可以吃一些木瓜、蘋果、桃子，補(bǔ)充必需的維生素，對(duì)于保護(hù)胃黏膜有一定作用?；鹜戎泻蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素，對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有非常好的作用。但是如果大量食用，會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，反而加重胃炎。