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吃辣椒葉有很多好處，具體如下：1、潤(rùn)腸通便：辣椒葉當(dāng)中富含一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便的形成。同時(shí)辣椒葉當(dāng)中的膳食纖維，也能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便的排出。因此對(duì)于大便干燥、大便秘結(jié)、排便困難的人，適當(dāng)吃一些辣椒葉補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)糞便的排出，在預(yù)防和緩解便秘方面的好處會(huì)非常明顯；2、預(yù)防和控制肥胖：辣椒葉本身的能量比較低，加上富含膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，避免吃進(jìn)來其它過多的食物。對(duì)于控制過多能量進(jìn)入體內(nèi)，維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪的分解代謝，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面有著積極的作用；3、增強(qiáng)身體素質(zhì)：中醫(yī)食療的角度上，辣椒葉性味偏辛溫，能夠很好的溫補(bǔ)全身的陽氣。對(duì)于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦、陽氣不足的人，適當(dāng)食用辣椒葉溫補(bǔ)陽氣，有著很好的提振精神、增強(qiáng)身體素質(zhì)的好處。