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尿酸高不能吃豆腐乳。豆腐乳是調(diào)料品，當中含嘌呤物質(zhì)較高。由于嘌呤代謝異常引發(fā)代謝性疾病，需低嘌呤飲食，而不是高嘌呤飲食。高嘌呤飲食指100g食物當中，含有嘌呤的物質(zhì)≥150mg，如海鮮、動物內(nèi)臟、涮肉。豆腐乳介于中和高之間的中嘌呤食物，含50-100mg嘌呤的物質(zhì)，最好不吃或少吃，以免加重高尿酸血癥，造成關(guān)節(jié)、腎臟、心腦血管的損害。血尿酸高可以吃低嘌呤食物，如牛奶、雞蛋、蔬菜、水果、米、面。