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吃柿子是否長(zhǎng)結(jié)石，需要具體分析：1、長(zhǎng)：吃柿子長(zhǎng)胃結(jié)石。柿子中的成分，和空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸的成分相結(jié)合，形成難以消化、難以排泄的結(jié)石，就是胃結(jié)石。所以柿子不能空腹?fàn)顟B(tài)下吃，要進(jìn)食蔬菜、水果、喝水，還有食物，在飯后吃，胃酸和食物融合了，不容易引起柿子和胃酸高度結(jié)合形成的化學(xué)反應(yīng)，以減少胃結(jié)石的形成；2、不長(zhǎng)：但柿子對(duì)泌尿系的結(jié)石影響不大，可以通過(guò)多喝水、多吃粗糧、多吃蔬菜和其他利尿藥的水果，有利于尿液中的各種代謝物質(zhì)濃度的降低，對(duì)結(jié)石形成和預(yù)防有一定的好處。所以吃柿子對(duì)泌尿系結(jié)石影響不大，但容易在空腹?fàn)顟B(tài)下引起胃的結(jié)石。吃柿子應(yīng)該在吃飯后吃，這樣胃長(zhǎng)結(jié)石的幾率會(huì)減少。