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高甘油三酯血癥主要跟飲食有關(guān)系，但也不排除基因的問(wèn)題，臨床中也會(huì)看到高甘油三酯家族會(huì)有基因的問(wèn)題。從飲食上來(lái)說(shuō)，盡可能少攝入明油，吃飯時(shí)盡可能少攝入炸的、涮的、燒烤的食物。但對(duì)于高膽固醇或高甘油三酯，低密度脂蛋白升高的人來(lái)說(shuō)，可能飲食因素比較小，家族性高膽固醇或高甘油三酯可能更預(yù)防不了?；驍y帶這種酶代謝不掉，所以膽固醇比正常人高很多倍，而且特別早就會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈硬化，出現(xiàn)內(nèi)膜增厚包括斑塊形成。對(duì)這部分人來(lái)說(shuō)，通過(guò)完全不吃某些食物很難預(yù)防，所以不同的人要有不同分析，但是，低脂飲食對(duì)預(yù)防高膽固醇確實(shí)非常有幫助。