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飲酒過量可以起到解酒作用的湯類，常見有以下幾種：1、綠豆湯：綠豆湯具有清熱、解毒、護(hù)肝、解酒的功效，并且在熬制綠豆湯時(shí)可適當(dāng)加入冰糖，來增加湯的甜度。通過攝入含糖量較多的飲品，來增加尿量，能夠隨著尿液排泄過多的酒精，緩解由于酒精過量，而造成的頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等臨床情況；2、蔬菜湯：蔬菜熬制湯時(shí)，可以選擇的食材有黃瓜、西紅柿、菠菜、香菜、生菜、白菜、西生菜等，含有較多的維生素C，能夠很好的起到解酒、護(hù)肝等作用功效，而且還能補(bǔ)充人體缺乏的維生素、微量元素等；3、濃酸奶：如果患者有明顯的惡心、嘔吐、頭暈、乏力等情況，除飲用上述湯以外，還可以通過喝濃酸奶，來起到解酒功效。需要注意的是，不建議喝肉湯，否則可能會造成患者出現(xiàn)胃酸過多反流，從而刺激胃黏膜的情況。