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腎炎病人可以吃水魚，腎炎最重要的臨床表現(xiàn)是血尿、蛋白尿、水腫和高血壓，部分病人會有腎功能不全的表現(xiàn)。飲食禁忌主要包括低鹽飲食、低脂飲食和低嘌呤飲食。水魚就是通常所說的甲魚，符合以上飲食要求，所以腎炎病人可以吃水魚。水魚的營養(yǎng)成分也比較足，而且營養(yǎng)也比較全面，腎炎病人吃水魚對于加強蛋白質(zhì)營養(yǎng)有一定好處。但在烹飪過程中，有的人會放比較多的油和鹽，變成高鹽或高脂飲食。如果是高鹽高脂飲食，就不適合腎炎病人吃，所以要注意烹飪方法。水魚也含有一定量的鉀，如果病人存在中重度腎功能不全，這時不能吃得太多。腎功能不全的病人排鉀能力有限，鉀攝入太多，可能導(dǎo)致病人出現(xiàn)高鉀血癥，對治療相當不利。所以腎炎病人可以吃水魚，但是有些特殊情況吃水魚也有所控制。