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食用山楂不會(huì)上火，山楂是日常生活中常吃的水果，可以入藥。山楂性平、略偏寒涼，其味酸甘，主要入人體的胃經(jīng)和肺經(jīng)，有酸甘化陰、滋養(yǎng)陰液的作用。因此食用山楂不但不會(huì)上火，而且還有去火的作用。因?yàn)槿梭w陰和陽兩方面互相制約，所以陰虛不足的患者會(huì)陰虛陽亢，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)內(nèi)熱壅盛的表現(xiàn)，如五心煩熱、口舌生瘡等，這時(shí)使用山楂會(huì)有比較好的滋陰降火效果。山楂還有健胃消食作用，對(duì)于胃火比較大，出現(xiàn)牙齦腫痛、牙齦出血、大便干燥、不欲飲食、胃口差這類情況，可以將山楂跟麥芽、神曲等健胃消食類中藥一起服用，能夠清降胃火。山楂作為水果有比較好的開胃、降火作用，所以食用山楂不會(huì)導(dǎo)致上火。