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        南瓜吃多了皮膚會變黃嗎

        參與醫(yī)生

        北京天壇醫(yī)院 王曉彥 主任醫(yī)師
        部分人食用過多南瓜后皮膚會變黃。南瓜中富含胡蘿卜素,其經(jīng)肝臟代謝,如果肝臟解毒代謝功能有限,不能完全將其分解代謝,且超越肝臟的解毒范圍,胡蘿卜素會在血液循環(huán)中沉積,使皮膚發(fā)黃。 此時(shí)應(yīng)停止食用南瓜,也避免進(jìn)食柑橘等含有胡蘿卜素的食物,一般3-5天后黃染會消失,膚色變?yōu)檎?。建議此類患者適量食用南瓜、柑橘類食品即可。
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