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吃糖會(huì)胖嗎
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參與醫(yī)生
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 林秀紅 主治醫(yī)師
糖屬于一種不健康的食品,其實(shí)葡萄糖、果糖或者淀粉的供給能量都是4kcal/g。像葡萄糖、淀粉、精白淀粉,升糖指數(shù)都較高,升高血糖非??欤疑叩姆确浅4?。
這部分的糖一吃進(jìn)去血糖就飆升,相當(dāng)于馬上就可以利用這些糖來供給能量,剩下的脂肪就可以把它儲(chǔ)存起來,長(zhǎng)期這樣身體就會(huì)越來越胖。其實(shí)果糖雖然升糖指數(shù)不高,現(xiàn)在很多商家都會(huì)拿果糖來作為添加劑,標(biāo)榜糖尿病人可以吃、肥胖者可以吃。
雖然果糖的升糖指數(shù)不高,但是飽腹感較弱,所以很容易就會(huì)吃過量,吃過量又會(huì)引起內(nèi)臟脂肪合成過多,反而會(huì)引起肝膽疾病、內(nèi)分泌代謝疾病,所以所有的糖類都不應(yīng)該多吃。
中國(guó)居民膳食指南建議每個(gè)人每天添加糖最好不要超過25g,即最低要求在50g以內(nèi),最好不要超過25g,但是這個(gè)量往往喝一杯碳酸飲料就已經(jīng)超標(biāo)。所以建議大家平常少喝飲料、少吃加工的糖制品,比如水果干或者糖腌的加工食品。
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