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食管癌發(fā)生與飲食習(xí)慣、化學(xué)因素等相關(guān)，所以可以針對(duì)其病因進(jìn)行預(yù)防。主要的預(yù)防措施有以下幾個(gè)方面： 1、不宜過(guò)度食用腌制、燒烤類食物，因其本身含有一定致癌物質(zhì)，易增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)； 2、避免食用過(guò)熱、過(guò)燙的食物，以免造成食管黏膜損傷。因?yàn)殚L(zhǎng)期食管黏膜損傷加上反復(fù)炎癥刺激，可誘發(fā)食管癌性病變； 3、忌煙酒、刺激性食物，不吃霉變的食物，不吃或者少吃酸菜； 4、避免食用較硬或者粗糙的食物，進(jìn)食時(shí)需要細(xì)嚼慢咽； 5、適當(dāng)增加新鮮蔬菜及水果的食用，以補(bǔ)充維生素和微量元素； 6、要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)抵抗疾病的能力； 7、定期進(jìn)行健康檢查，積極治療賁門(mén)失弛緩癥、霉菌性食道炎等可能發(fā)展為食管癌的疾病。