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手術(shù)結(jié)束后幾個小時就已進(jìn)入傷口的愈合過程，愈合過程中，影響傷口愈合的因素有很多，營養(yǎng)方面也是很重要的因素，注意以下幾點： 1、術(shù)后蛋白質(zhì)缺乏，對傷口的愈合會有嚴(yán)重影響，特別是含硫基的重要氨基酸缺乏，對傷口的愈合，膠原的形成有嚴(yán)重的影響，膠原如果形成困難傷口則愈合不起來，所以術(shù)后患者胃腸功能恢復(fù)后，要求盡快恢復(fù)營養(yǎng)的攝入，特別是高蛋白容易消化的食物攝入； 2、維生素中的維生素C也是非常重要的成分，維生素C缺乏對形成膠原和纖維素的合成也有不利影響，所以手術(shù)后也要注意補(bǔ)充維生素特別是維生素C，多吃富含維生素的新鮮蔬菜水果，對于傷口愈合非常有幫助； 3、愈合過程中，微量元素鋅也是愈合的重要元素，缺乏微量元素鋅也會影響傷口的愈合，導(dǎo)致傷口愈合延遲，所以也要有意識的補(bǔ)充富含鋅類的食物，比如瘦肉、蛋、魚等食物的吸收、攝取。 總體而言，手術(shù)后的患者在病情允許的情況下，應(yīng)該注意食物合理搭配，動物性食物和植物性食物合理調(diào)配，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，才能促進(jìn)傷口的愈合，但也不能過量，具體還要聽從醫(yī)生的安排。