- 腎炎能吃枇杷嗎
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參與醫(yī)生
鄭州人民醫(yī)院 張文靜 主管營養(yǎng)師
腎炎患者可以吃枇杷。枇杷含有多種營養(yǎng)素，糖類主要為葡萄糖和果糖，胡蘿卜素、B族維生素、鈣、鐵、鉀、VC等，以及少量膳食纖維，還含有有機(jī)酸、多糖、黃酮類物質(zhì)等。不同品種和不同產(chǎn)地所含營養(yǎng)成分有差別。與蘋果相比，枇杷的含糖量低，枇杷每100g含糖量約為8.5g，蘋果每100g約為12.3g。但是枇杷與蘋果最大的區(qū)別是，枇杷含有豐富的β胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，視黃醇當(dāng)量是蘋果的40倍。枇杷含維生素C，雖然是蘋果的2倍左右，但也不算太高，不是維生素C的良好來源。鈣、鐵都比蘋果高，維生素E、維生素B1、維生素B2不如蘋果高。不同水果所含營養(yǎng)素有差別，只有做到食物多樣性，才能更容易達(dá)到均衡。不過枇杷的鉀含量約為122mg/100g，略高。如果腎炎患者已經(jīng)出現(xiàn)高鉀血癥，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)厥秤谩?
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