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實(shí)際上在很早以前，大概一八九幾年的時(shí)候，人類已經(jīng)觀測(cè)到在胃里邊，特別胃竇部發(fā)現(xiàn)有一種細(xì)菌的存在。在1982年的時(shí)候，有澳大利亞兩位科學(xué)家，一個(gè)是沃倫先生、一個(gè)是馬歇爾先生，這兩個(gè)人也是在工作當(dāng)中，因?yàn)槲謧愊壬遣±韺W(xué)家，從胃組織標(biāo)本當(dāng)中發(fā)現(xiàn)有一種細(xì)菌存在。馬歇爾先生在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中把它培養(yǎng)出來(lái)，就是幽門螺桿菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，但是到1983年的時(shí)候才正式給命名為幽門螺桿菌。用英文的縮寫就是大寫的H小寫的p，即Hp?，F(xiàn)在在臨床當(dāng)中用Hp也可以，用幽門螺桿菌也可以。對(duì)它的了解也是通過(guò)臨床當(dāng)中的檢測(cè)，或者做培養(yǎng)。在電鏡下可以觀察到幽門螺桿菌的存在，電鏡下的結(jié)構(gòu)是螺旋狀的桿狀細(xì)菌，有很多鞭毛，適應(yīng)在胃酸或者胃內(nèi)酸度比較高的環(huán)境下存在。幽門螺桿菌三個(gè)最主要的結(jié)構(gòu)，第一個(gè)是膜蛋白結(jié)構(gòu)，在幽門螺桿菌的外膜當(dāng)中有很多的吸附因子，可以吸附到胃黏膜上面；另外一個(gè)在幽門螺桿菌里邊有很多尿素酶，尿素酶分解胃液當(dāng)中的尿素可以產(chǎn)生氨，形成氨云使周圍處于相對(duì)減氫的狀態(tài)，而能夠在胃內(nèi)存活下來(lái)；還有鞭毛，鞭毛可以進(jìn)行移動(dòng)，不停在胃內(nèi)進(jìn)行移動(dòng)，適合它的存在。這是幽門螺桿菌最重要的三個(gè)結(jié)構(gòu)，也是幽門螺桿菌為什么在胃酸這么酸度的情況下還能夠存在，是因?yàn)樗刑厥饨Y(jié)構(gòu)的原因。