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胰腺癌、胰頭癌是消化系統(tǒng)中惡性程度非常高的疾病，可進(jìn)行惠普爾手術(shù)，也就是胰十二指腸切除術(shù)治療，做完手術(shù)后，病人胃腸道進(jìn)行了改道。術(shù)中因?yàn)樽瞿懩c吻合、胃腸吻合、胰腸吻合等，消化道進(jìn)行重建，病人消化功能暫時(shí)不好。飲食上要給予低脂，容易消化飲食，以選擇流質(zhì)為主。先選擇流質(zhì)，然后是半流質(zhì)。這樣容易消化，又要讓病人有營養(yǎng)、容易吸收。從食物選擇上，比如菜湯、魚湯、稀飯類、果汁等，又要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還要補(bǔ)充病人維生素、電解質(zhì)等。