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        益生菌的作用

        參與醫(yī)生

        北京協(xié)和醫(yī)院 馬方 主任醫(yī)師
        預(yù)防腹瀉、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防過(guò)敏。益生菌主要有乳酸桿菌、雙歧桿菌、腸球菌、非致病性大腸埃希菌以及酵母菌等,能夠調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的平衡、干擾致病菌在腸黏膜的感染、調(diào)節(jié)局部和全身的免疫反應(yīng)、穩(wěn)定和維持胃腸道屏障的功能、抑制致癌酶類(lèi)活性、誘導(dǎo)有利于營(yíng)養(yǎng)的酶的活性。常見(jiàn)的益生菌作用有以下幾點(diǎn): 1、緩解乳糖不耐受的癥狀,益生菌能夠幫助身體攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在腸道內(nèi)快速的消化,將乳糖分解成乳酸,減輕乳糖不耐受的癥狀; 2、調(diào)整微生態(tài)的失調(diào)、預(yù)防腹瀉,活的益生菌進(jìn)入人體腸道之后,通過(guò)生長(zhǎng)和代謝的作用促進(jìn)腸道中細(xì)菌群的正常化,同時(shí)抑制腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生,而保持腸道機(jī)能的正常,有效預(yù)防細(xì)菌性的腸炎、痢疾、便秘等疾??; 3、增強(qiáng)人體免疫力,益生菌能夠產(chǎn)生過(guò)氧化氫、游離脂肪酸等物質(zhì),抑制有害細(xì)菌的滋生、生成生物屏障、阻止病原微生物,并且能夠刺激機(jī)體非特異性免疫功能、增強(qiáng)腸道免疫球蛋白的分泌、改善腸道功能; 4、緩解過(guò)敏的癥狀,過(guò)敏主要是由于人體免疫功能失調(diào),出現(xiàn)不平衡的現(xiàn)象;當(dāng)過(guò)敏體質(zhì)的人群受到外來(lái)物質(zhì)或者生物體刺激免疫系統(tǒng)之后,產(chǎn)生過(guò)多的免疫球蛋白,釋放出一種叫做組織胺的物質(zhì),從而引發(fā)過(guò)敏癥狀;益生菌能起到調(diào)節(jié)體內(nèi)免疫球蛋白抗體、有效緩解過(guò)敏癥狀。 益生菌通常適合腹瀉、便秘、乳糖不耐受,也就是俗話說(shuō)的牛奶過(guò)敏的人群等。益生菌對(duì)保質(zhì)期、保存條件的要求比較高,一般來(lái)講,活性乳酸菌的飲料保質(zhì)期規(guī)定最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月,如果時(shí)間比較長(zhǎng),活性將降低;保存時(shí)的溫度也是在相對(duì)比較低的溫度下,4℃到7℃左右。
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