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糖尿病患者越來越多，已經成為嚴重威脅人體健康的慢性疾病，對于該類患者必須在飲食上多注意，其飲食護理要點有以下幾個方面： 1、糖尿病患者在平時做飯時一定要少放油、少放鹽，飲食盡量清淡，烹飪方式主要采用蒸、煮、炒等方式，少用煎炸方式，而且少參加宴會，盡量在家就餐； 2、每天膽固醇攝入量要控制在300mg以下，同時少吃動物肝臟、雞蛋黃等高膽固醇食物，烹飪時可以選擇豆油、花生油、芝麻油等含有不飽和脂肪酸的油脂，盡量避免動物性油脂； 3、平時飲食要有規(guī)律，定時就餐可以少食多餐，這樣有利于血糖維持穩(wěn)定，不過兩頓飯之間間隔最好大于4個小時，另外部分糖尿病患者注射胰島素有可能出現低血糖情況，這樣身上最好放1塊糖備不時之需； 4、糖尿病患者平時吃飯的時候一定要放慢速度，千萬不能快，另外不要一邊說話一邊吃飯，也不要一邊走路一邊吃飯，這樣會影響消化； 5、合理控制鹽分攝入，很多患者都認為自己鹽攝入量控制得很好，比如每次做飯都用限鹽勺等，但卻忽視了很多含鹽大戶，比如味精、雞精、醬油、咸菜、泡菜、膨化食品等，所以避免吃鹽過多也要控制對上述食物的攝入。