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延緩衰老、抗疲勞、助睡眠、補血。葡萄是人們非常喜愛的一種水果，含有果糖、蘋果酸、多種氨基酸、維生素，還含有一種生物活性物質(zhì)花青素，對人體而言可謂是不少功效： 1、延緩衰老：葡萄中含有豐富的花青素，以及維生素C，具有很強的抗氧化作用，可以有效清除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過度氧化，從而起到延緩衰老的作用。 2、補充能量、抗疲勞：葡萄含有豐富的果糖和葡萄糖，可以為機體提供充足的能量，補充體力、抗疲勞； 3、助睡眠：葡萄中含有能輔助睡眠的褪黑素，褪黑素與睡眠之間有密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預(yù)示著將要睡眠，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該起床的時間，所以葡萄可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，對于不正常的睡眠情況有一定的調(diào)節(jié)作用； 4、補血：葡萄含有豐富的鐵元素，尤其葡萄制成葡萄干之后，糖和鐵的含量相對增加，尤其適用于兒童、婦女和體虛貧血的人群食用。 注意葡萄中主要含有葡萄糖，能夠被人體很快吸收，對于糖尿病患者要控制葡萄糖的用量，以免血糖不穩(wěn)定。