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        吃薯片會發(fā)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)?shù)爻允砥⒉粫鸢l(fā)胖,但是如果不加節(jié)制大量地吃薯片,或者薯片的烹調(diào)方法不恰當(dāng),會引起發(fā)生肥胖風(fēng)險增加。因為薯片當(dāng)中本身含有的能量并不是很高,并且薯片當(dāng)中含有著一定量的膳食纖維,能夠吸水膨脹、增加飽腹感。因此,適當(dāng)吃薯片,能夠避免攝入其他過多的食物,控制過多能量進(jìn)入體內(nèi),對于預(yù)防和減緩肥胖的作用非常明顯。同時薯片當(dāng)中的膳食纖維還能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便排出。因此對于減肥過程當(dāng)中容易發(fā)生的便秘,通過適當(dāng)?shù)爻允砥?,能夠有很好地緩解便秘的作用。減輕減肥過程當(dāng)中痛苦感,使得各項減肥措施的執(zhí)行程度更高,對于增強減肥效果非常有幫助。所以如果適當(dāng)?shù)爻允砥?,不會引起發(fā)胖。但是如果不加節(jié)制大量地吃薯片,會使得薯片當(dāng)中的碳水化合物,積少成多進(jìn)入體內(nèi),產(chǎn)生大量的能量,會導(dǎo)致發(fā)生肥胖風(fēng)險增加,因此吃薯片一定要適量。
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