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尿毒癥的病人的飲食，其實(shí)我是不大建議把病人的飲食限制得非常嚴(yán)格。為什么？人最基本的營(yíng)養(yǎng)必須要保證，對(duì)于尿毒癥的病人，如果飲食限制很嚴(yán)格了之后，病人營(yíng)養(yǎng)跟不上了，長(zhǎng)遠(yuǎn)來講生存率、生活質(zhì)量都會(huì)明顯降低，所以在這個(gè)大前提下，我認(rèn)為首先要保證病人最基本的熱量和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，再控制病人飲食問題。尿毒癥患者沒有絕對(duì)的飲食禁忌，但是需要控制食物攝入量。比如說我今天不能吃水果，水果里面含高鉀，我吃一顆葡萄行不行？沒問題，關(guān)鍵是一個(gè)量的問題，但是西瓜里面含的鉀不多，我能不能使勁吃？也不行。你要吃一斤、兩斤，或者是一天吃一個(gè)，那肯定出問題，那不是鉀的問題，水也出不來。所以，我個(gè)人建議病人，第一、鹽一定要控制，我們叫低鹽飲食，什么意思？就是在你能控制的情況下或者在醫(yī)生的建議下，盡量把鹽控制在比較低的一個(gè)水平。但是1g、2g你可能沒有概念，在你能做到的情況下，盡量低鹽飲食。第二、低鉀飲食。為什么叫低鉀？鉀是通過腎臟去排泄的，如果你排不了，怎么辦？只能盡量的少攝入，比如含鉀比較高的水果，含鉀高的瓜類，如地瓜，要盡量少吃。如果身體本身含磷很高，這種情況下我們要求患者盡量不吃含磷高的食物，當(dāng)然也可以結(jié)合一些降磷的藥物，這也是可以的。