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腦梗塞患者飲食除保證營養(yǎng)均衡外，還需注意以下幾點： 1、控制總熱量，若患者合并糖尿病，可選擇全麥食品，輔以雜糧、土豆等。肥胖患者則需減少主食攝入； 2、限制攝入過多膽固醇，如動物內臟、肉皮、魚脂等，多攝入奶、蛋、魚等高蛋白食物。另外，宜選擇橄欖油，因其含有不飽和脂肪酸，利于血脂代謝； 3、限制鹽的攝入，每天不應超過6g。