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膽囊是重要的消化器官，主要作用是消化油脂。膽囊切除術(shù)后最常見并發(fā)癥為脂肪瀉，所以膽囊切除術(shù)后盡量避免高脂飲食，如油炸雞蛋、肥肉等，建議以清淡食物為主。術(shù)后1-2天以流質(zhì)飲食為主，如稀粥；2-3天后進(jìn)半流食，如面條或面片，少放油脂；3-5天后逐漸過渡為正常飲食。除辛辣食物、高脂食物不可進(jìn)食外，其他食物均可適量攝入。