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冠心病的發(fā)生與日常飲食關(guān)系密切，新發(fā)冠心病、心肌梗死的患者中60%與血脂增高有關(guān)，所以冠心病的飲食治療很重要。從遺傳學(xué)來看，人類與肉食動(dòng)物有所不同，大體可歸于草食性動(dòng)物，所以飲食應(yīng)該以食用蔬菜、水果為主。建議冠心病患者應(yīng)該多吃蔬菜、水果。在選擇水果方面，對(duì)心臟較好的水果主要有蘋果，以及各種含鉀、維生素C的水果。