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        促進(jìn)傷口愈合的是什么魚

        參與醫(yī)生

        上海市第六人民醫(yī)院 伍波 主任醫(yī)師
        通常帶魚、鯽魚或者容易消化的鱈魚與食用的雞蛋、鴨蛋相似,食用后均可增加蛋白質(zhì)、卵磷脂的攝入,魚肉還含有鋅等微量元素及維生素,有助于傷口愈合,因此無需注重于進(jìn)食的魚的種類。此外,海魚的DHA、維生素C和維生素D的含量比較高,尤其適合促進(jìn)傷口的愈合。同時(shí),并不一定需要將魚燉湯飲用,直接進(jìn)食烹飪后的魚肉也可增加蛋白質(zhì)和微量元素的攝入,從而促進(jìn)傷口愈合,在營養(yǎng)學(xué)方面大有裨益。
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