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一般不建議胃潰瘍發(fā)作時喝牛奶。喝牛奶可以中和胃酸起到保護胃黏膜的作用，但研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中的鈣可以促進胃泌素的分泌，胃酸分泌增多會抵消中和胃酸的作用。臨床研究發(fā)現(xiàn)，喝牛奶后可以誘發(fā)胃酸分泌增加30%。胃潰瘍活動時，喝牛奶可能會出現(xiàn)短暫的舒適感，但很快又可能出現(xiàn)反酸情況，說明牛奶對胃酸的刺激作用超過了它的中和作用，所以一般不建議胃潰瘍發(fā)作時喝牛奶。