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發(fā)燒即發(fā)熱，一般嬰兒在發(fā)熱時可以吃雞蛋，嬰兒發(fā)熱是病毒或者細(xì)菌感染導(dǎo)致的，在此種感染狀態(tài)下，嬰兒也需要必要的營養(yǎng)，而雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以對于發(fā)熱的嬰兒吃雞蛋并不是禁忌。但是在吃雞蛋的過程中，要注意以下幾點(diǎn)：1、減量：因?yàn)閶雰涸诎l(fā)熱時，胃腸道的消化功能下降，所以給嬰兒進(jìn)食的食物，不宜給消化道造成負(fù)擔(dān)，吃雞蛋的量要比平時減少，大概是平時量的一半就可以了。一般一天不要超過一個雞蛋，如果孩子平時吃一個雞蛋，此時可以減為半個雞蛋；2、烹飪方式：注意雞蛋的烹飪方式，如果嬰兒平時吃雞蛋大多數(shù)是煮雞蛋或者荷包蛋，此時就不建議用此種方式，而是建議吃雞蛋羹。因?yàn)殡u蛋羹更容易消化和吸收，建議盡量給嬰兒做成雞蛋羹的方式，給嬰兒進(jìn)食。