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膝關節(jié)骨關節(jié)炎吃什么好
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 馮明利 主任醫(yī)師

膝關節(jié)骨關節(jié)炎主要為軟骨發(fā)生退變,軟骨結(jié)構(gòu)包括軟骨細胞、肌質(zhì),肌質(zhì)的重要成分為蛋白多糖、膠原纖維,蛋白多糖里重要元素為硫,需多食用含硫食物,如竹筍、雞蛋、大蔥。應吃新鮮水果蔬菜,可延緩細胞衰老。多吃含膠原纖維食物,如動物皮膚。含糖較高的食物對軟骨不佳,需少吃或不吃糖、甜食。少吃油膩性食物,肥膩食物代謝過程中可產(chǎn)生酮體,酮體可加劇軟骨退變,對關節(jié)有強烈刺激作用。

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