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葡萄和牛奶可以一起吃。具體原因分析如下：1、西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度：葡萄富含碳水化合物，即糖分，而1g碳水化合物能產(chǎn)生4000卡熱量，因此同時(shí)吃葡萄和牛奶，能提供豐富的非蛋白質(zhì)能量，進(jìn)而避免牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被分解。因?yàn)槿绻麤](méi)有一定的非蛋白質(zhì)熱量，牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)會(huì)異生為糖，產(chǎn)生能量，進(jìn)而不能使優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)發(fā)揮出更好地提高機(jī)體免疫力、預(yù)防肌肉衰減癥的作用；2、中醫(yī)食療角度：葡萄和牛奶都有滋陰敗火的作用。因此對(duì)于陰虛火旺導(dǎo)致的口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫，一起吃葡萄和牛奶有滋陰降火作用。