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丙肝患者的飲食注意事項(xiàng)如下： 1、忌辛辣刺激食物，易加重腹脹等不適癥狀； 2、忌煙酒，以免對(duì)肝臟產(chǎn)生一定損傷； 3、忌食加工食品，以免防腐劑產(chǎn)生肝臟毒性； 4、忌吃高銅類(lèi)食物，如海蜇、烏賊、蝦、螺類(lèi)； 5、飲食中注意少鐵，鐵過(guò)多會(huì)使患者對(duì)干擾素的反應(yīng)能力下降； 6、低脂肪飲食，如黃油、奶酪、奶制品、食用油、肉類(lèi)、堅(jiān)果、甜點(diǎn)等含脂肪較高，少吃為宜； 7、低糖飲食，糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆斐芍靖危? 8、多吃新鮮蔬菜、水果，補(bǔ)充機(jī)體需要，促進(jìn)消化，減輕肝臟負(fù)擔(dān)； 9、多吃菌類(lèi)食物，如金針菇、香菇、木耳、蘑菇，可增強(qiáng)人體抵抗力，防癌、抗癌。