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冬蟲(chóng)夏草怎么吃
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參與醫(yī)生
航天中心醫(yī)院 許美艷 主治醫(yī)師

冬蟲(chóng)夏草,又名蟲(chóng)草,是一種名貴藥材,具有強(qiáng)身健體、提高免疫力的功效。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),蟲(chóng)草是一種高蛋白、高維生素、高膳食纖維、高營(yíng)養(yǎng)素的食材。
研究發(fā)現(xiàn)堅(jiān)持每天服用蟲(chóng)草具有保健作用,如經(jīng)濟(jì)條件不允許,可食用其他菌類以代之。建議一定要選擇正規(guī)途徑進(jìn)行購(gòu)買,避免食用重金屬含量超標(biāo)的蟲(chóng)草。

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