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痛風(fēng)患者可以吃炒河粉，河粉本身嘌呤含量較低，但需關(guān)注河粉中的配料。若配料為蔬菜，則嘌呤含量總體偏低，適合痛風(fēng)患者進(jìn)食。若配料為肉類或海鮮，此時(shí)若痛風(fēng)患者血尿酸未控制到理想狀態(tài)，應(yīng)盡量避免進(jìn)食高嘌呤食物，如牛、羊肉、海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟等，不建議加入到炒河粉中。痛風(fēng)患者在急性期或血尿酸未控制到理想狀態(tài)時(shí)，飲食需嚴(yán)格控制，更有利于疾病緩解。在控制較好的狀態(tài)下，血尿酸已達(dá)標(biāo)，此時(shí)可少量進(jìn)食牛、羊肉，但需監(jiān)測(cè)血尿酸水平。痛風(fēng)是較復(fù)雜的疾病，需醫(yī)生與患者配合，患者的飲食和生活起居，對(duì)疾病治療也很關(guān)鍵。