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蟲草花的功效與作用怎么吃
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參與醫(yī)生
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 張東 主任醫(yī)師
蟲草花不是花,是蟲草的子實體,與冬蟲夏草也不完全一樣,但是有一些接近的部分。
蟲草花主要是菌類,類似于蘑菇的菌類,具有一定的營養(yǎng)價值,且含有多種氨基酸的成分。蟲草花對肺氣虛,尤其對肺氣陰兩虛有一定的作用,對于久咳、免疫力低下,容易感冒的患者具有一定的保健作用。
蟲草花可以與食物一起食用,比如燉雞湯、煲湯最好,與其它菇類放在一起,也可以配著靈芝一起煲湯,也能起到更好的作用。
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