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        吃阿膠糕會(huì)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適當(dāng)吃阿膠糕不會(huì)引起發(fā)胖,但是如果不加節(jié)制地大量吃阿膠糕,就會(huì)引起發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度而言,阿膠糕本身的能量較低,如果適當(dāng)吃阿膠糕,并不會(huì)引起過(guò)多能量進(jìn)入到體內(nèi),有助于維持能量的負(fù)平衡,對(duì)于促進(jìn)脂肪的動(dòng)員、分解和代謝,預(yù)防和緩解肥胖方面,有著積極的作用。從中醫(yī)食療的角度分析,阿膠糕有健脾胃的功效。對(duì)于脾胃運(yùn)化不良所導(dǎo)致的食物淤積在體內(nèi),進(jìn)而以脂肪的形式儲(chǔ)存下來(lái),如果適當(dāng)?shù)爻园⒛z糕,能夠提高脾胃的運(yùn)化功能,避免過(guò)多食物當(dāng)中的能量在體內(nèi)蓄積,對(duì)于預(yù)防和緩解肥胖,同樣有著積極的作用。但是如果不加節(jié)制大量吃阿膠糕,就會(huì)使得阿膠糕當(dāng)中的碳水化合物,即糖分,積少成多,過(guò)多進(jìn)入到體內(nèi),產(chǎn)生大量能量,也會(huì)引起能量超標(biāo),而導(dǎo)致肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的增加。
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