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大豆卵磷脂是在大豆中存在的物質(zhì)，有研究證實大豆卵磷脂在體內(nèi)可起到比較好的作用，如改善高脂血癥患者的血脂、降低心腦血管疾病發(fā)生率等，服用大豆異黃酮后對酒精性脂肪肝也有一定的好處。 所以鼓勵心腦血管病或者高脂血癥的患者，適當服用大豆產(chǎn)品。市場上也有賣大豆異黃酮保健品，但更鼓勵患者從食物中攝取，相對來說較為安全，同時也沒有副作用。