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        吃狗肉會(huì)得狂犬病嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 李侗曾 主任醫(yī)師
        吃狗肉不會(huì)得狂犬病,狂犬病的傳播都是通過(guò)被狗抓傷、咬傷,或是被狗舔了傷口黏膜。多數(shù)狂犬病案例發(fā)生在被狗抓傷和咬傷上,其中以咬傷為主,因?yàn)榭袢?dòng)物的病毒主要在唾液中,在血液中的含量較低,所以吃狗肉,即使接觸了狗的肉或血液,也不會(huì)傳染。但并不能保證100%安全,也有案例報(bào)道在處理狗的尸體,或在加工狗肉過(guò)程中,傷口接觸了狗的唾液或血液而被感染,具體的案例較為少見(jiàn),臨床推測(cè)可能是在加工狗的尸體或肉類(lèi)時(shí),接觸了狗的唾液被感染。另外,狗的腦脊液,即腦部含有大量病毒,如果接觸會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。因此,吃熟的狗肉沒(méi)有問(wèn)題,因?yàn)椴《静荒蜔?,如果是吃生肉,尤其是腦組織,有一定風(fēng)險(xiǎn),尤其是嘴唇、口腔有傷口時(shí),在接觸帶有病毒的狗組織,有可能會(huì)導(dǎo)致疾病傳染。但目前還沒(méi)有此類(lèi)案例報(bào)道,只是從理論上而言是有可能傳染狂犬病。
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