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對于脾胃功能良好的正常人，葡萄籽經(jīng)過認(rèn)真地咀嚼，則可以吃，原因有以下幾點：1、預(yù)防便秘：葡萄籽中含有豐富的膳食纖維，如果經(jīng)過充分地咀嚼進(jìn)入到體內(nèi)，豐富的膳食纖維能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便形成，同時也能夠機(jī)械性地刺激腸道地蠕動。因此對于大便干燥、排便困難的人，如果認(rèn)真地咀嚼葡萄籽，吞入體內(nèi)補充膳食纖維，在預(yù)防和緩解便秘方面，都有著積極的作用；2、提高代謝：葡萄籽中還含有豐富的礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)酶和輔酶的原料。因此適當(dāng)?shù)爻云咸炎蜒a充礦物質(zhì)，能夠很好地提高酶代謝調(diào)節(jié)的能力，對于機(jī)體整體代謝水平的提高，都有著非常大的好處；3、控制體重：葡萄籽中的膳食纖維經(jīng)過吸水膨脹，還能夠很好地增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的食物，避免過多能量進(jìn)入體內(nèi)。因此在預(yù)防和控制超重與肥胖方面，葡萄籽也有著積極的作用。但是在吃葡萄籽時，一定要經(jīng)過認(rèn)真地咀嚼，由此才能夠減少胃腸道負(fù)擔(dān)，而發(fā)揮出促進(jìn)健康的作用。