- 問(wèn)
- 牛奶可以跟菠蘿一起吃嗎
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22歲
2014-08-13 13:54 瀏覽7246次
病情描述:
我一直都有喝牛奶的習(xí)慣,這是從小養(yǎng)成的,今天下午去逛超市的時(shí)候看到了菠蘿,很想吃,我就買(mǎi)了一個(gè)回來(lái),所以我想問(wèn)一下牛奶可以跟菠蘿一起吃嗎?
- 答
牛奶是可以跟菠蘿一起吃的,因?yàn)榕D毯筒ぬ}都是偏堿性的食物,所以菠蘿不會(huì)影響牛奶蛋白質(zhì)的吸收。一般要菠蘿放在鹽水當(dāng)中,其目的是鹽能中和菠蘿中含5羥色胺和蛋白酶。這種蛋白酶如果不經(jīng)過(guò)處理,會(huì)引起頭痛惡心等癥狀。新鮮菠蘿和牛奶一起吃,如果出現(xiàn)不適,那是菠蘿的問(wèn)題,與牛奶無(wú)關(guān)。

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2014-08-13 11:58
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