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          出診醫(yī)院: 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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        高血壓患者最愛的3種主食食譜

          發(fā)布時(shí)間:2023-05-13    編輯:范振興
              瀏覽量:92974

          隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高,餐桌上的主食大部分變?yōu)榫?、精面,但是過(guò)多的精細(xì)飲食會(huì)讓人患上富貴病,例如高血壓。日常調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),控制主食攝入量,合理進(jìn)食主食種類,將粗糧納入日常的飲食當(dāng)中,可起到降低血壓、減少高血壓并發(fā)癥發(fā)生的作用。
          下面推薦3種做法方便又營(yíng)養(yǎng)好吃的主食食譜,讓廣大高血壓患者安心食用。

          1、粳米麥片粥

          準(zhǔn)備100g粳米、30g燕麥片,將粳米用冷水浸泡半小時(shí)后,放入鍋中小火熬煮,煮沸后加入燕麥片,可以根據(jù)個(gè)人口感加入適量白砂糖,攪拌均勻即可。
          這道主食三餐均可以食用,其中粳米能夠提高人體的免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),可以減少高血壓的患病幾率。粳米米糠層含有的粗纖維分子,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,可以預(yù)防心腦血管疾病,具有降低血壓、增強(qiáng)體力的作用。

          2、白米飯中加點(diǎn)糙米

          高血壓患者在平時(shí)吃的白米飯當(dāng)中,可以加入適量糙米。雖然白米飯可以提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)和熱量,但是糙米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是粗纖維含量要比白米飯高,兩者搭配食用,有利于胃腸蠕動(dòng),不僅可以緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病,還可以預(yù)防高血壓等心腦血管疾病。建議糙米提前用冷水浸泡數(shù)小時(shí),蒸米飯時(shí),最好按照兩份白米混入一份糙米的比例搭配。

          3、山藥粥

          山藥既可以當(dāng)作主食,也可以作為蔬菜,還可以做成小吃或者甜點(diǎn),具有藥食同源的功效,被視為物美價(jià)廉的“補(bǔ)品”。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等多種成分,有利于脾胃消化、吸收,高血壓患者適量吃山藥粥,也可以起到輔助降低血壓的作用。

          參考文獻(xiàn)

          [1]佚名. 奶香麥片粥[J]. 健身科學(xué), 2009.
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          [5]楊丹. 不同的米,養(yǎng)不同的人[J]. 中國(guó)食品, 2015, No.670(6):24-25.

          擅長(zhǎng):心血管疾病、老年高血壓、冠心病等疾病。
          擅長(zhǎng):心肌梗塞、高血壓病的診斷治療,以及心臟瓣膜病、心肌病的治療。
          擅長(zhǎng):心律失常、房顫、射頻消融等相關(guān)疾病的診治。
          擅長(zhǎng):高血壓,冠心病,心力衰竭,心臟瓣膜病等疾病。
          擅長(zhǎng):高血壓,尤其是難治性高血壓、冠心病、心絞痛、心肌病、心功能不全病人的診斷與治療。
          擅長(zhǎng):心血管內(nèi)科學(xué)、冠狀動(dòng)脈內(nèi)介入治療、起搏器治療、心律失常的電生理治療。
          擅長(zhǎng):高血壓病、冠心病和高脂血癥的診斷治療。
          擅長(zhǎng):各種高血壓及冠心病、高脂血癥、房顫、心衰等心內(nèi)科常見疾病。
          擅長(zhǎng):高血壓、冠心病等心內(nèi)科常見疾病的診斷治療。
          擅長(zhǎng):高血壓、冠心病等心血管疾病的診治,以及老年健康評(píng)估、老年保健。