一般情況下，水果在打了農(nóng)藥7~15天后可以食用。大部分農(nóng)藥在打了之后7~15天后即可食用，這些農(nóng)藥一般可以被廣泛應用，就足以證明其對農(nóng)作物生產(chǎn)過程中的各種有害生物具有良好的防治作用，并且殘留期不會很長。
如果是低毒的農(nóng)藥一般打了7天左右是能吃的，但為了安全起見最好用果蔬洗滌劑浸泡10~15分鐘，或者用清水浸泡30~60分鐘。若是中等毒性的農(nóng)藥，最好在打藥后15天再吃。如果是殘留性比較強的農(nóng)藥可能要時間再久一些才能摘食。
在食用水果時需要對它進行清洗，可以先用小蘇打水浸泡，將果蔬表面沖洗干凈，在小蘇打水中浸泡約10分鐘（一般500毫升水中加入5~10克小蘇打粉），然后用清水沖洗干凈即可。也可以用鹽水浸泡，但是鹽水濃度不能過高，如果浸泡鹽水濃度太高，容易形成滲透壓，會導致農(nóng)藥殘留物進入果蔬。如果沒有沖洗直接浸泡也不行，這樣會使一些水溶性農(nóng)殘溶解滲透到果蔬內(nèi)部。如果不慎農(nóng)藥中毒，建議及時去醫(yī)院就診，以免延誤病情。
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