獼猴桃的皮是可以食用的，它含有豐富的微量元素、水解蛋白酶、抗氧化劑等營養(yǎng)成分，具有安神助眠、健胃消食、增強(qiáng)免疫力等多種功效。同時(shí)獼猴桃皮含有的抗氧化劑相較于果肉多，有助于清除體內(nèi)多余氧化自由基，對(duì)皮膚狀態(tài)改善有一定好處。
但在吃獼猴桃皮時(shí)需注意將表皮的絨毛、泥土、農(nóng)藥等清洗干凈，避免進(jìn)食后，細(xì)菌等病原微生物進(jìn)入胃腸道而引起腹痛、嘔吐等癥狀。另外獼猴桃含有較多果酸，平時(shí)需注意適量食用，以免攝入過多果酸而刺激胃腸道，出現(xiàn)腹痛、反酸等不適癥狀。若存在過敏現(xiàn)象，也不可以吃獼猴桃皮，以免誘發(fā)皮疹、皮膚瘙癢等，從而損傷機(jī)體健康。
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