平時看著健健康康的一個人，大大咧咧特別樂觀的一個人，是怎么患上胃癌的呢？咱們這就來說說胃癌的病因吧吧！
1、幽門螺桿菌（HP）感染
千萬別小看幽門螺桿菌，因為這是全球感染人數(shù)最多，傳染能力最強，潛在致癌危害最大的細菌。截止2017年，中國幽門螺桿菌感染率達到了60%（也就是近8億人被感染?。。?。而全球范圍內(nèi)，因為幽門螺桿菌，而罹患胃癌的新增和死亡患者，約一半都來自中國！超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍都是由幽門螺桿菌感染所導致的！幽門螺桿菌感染者患胃癌的可能性與正常人群相比，可增加65%左右！
感染幽門螺桿菌多是因為與帶菌者共用餐具而感染，例如共用筷子、勺子，父母或爺爺奶奶嚼碎的食物給小孩吃。幽門螺旋桿菌經(jīng)口到達胃粘膜后定居感染，能促使食物中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌。同時，幽門螺桿菌本身也可產(chǎn)生促癌作用毒性產(chǎn)物，其感染后引起胃粘膜慢性炎癥，加上環(huán)境致病因素加速粘膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌。
對于有胃癌家族史或長期有不良飲食習慣、胃部慢性病史等高危人群，及時根除幽門螺桿菌是很有必要的。
2、不當生活習慣
（1）高鹽飲食：腌酸菜、咸菜、咸魚、咸肉等鹽漬食物。這類食品中含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與食物中的氨基酸和低級胺類發(fā)生反應，可形成具有致癌性的亞硝胺和亞硝酰胺類物質，從而增加胃癌的發(fā)病風險。
（2）煙熏烤食物：這類食物制作過程中燃料不完全燃燒時產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴污染食物，其中很多都具有強弱不同的致癌性。
（3）酗酒：酒精可以直接損失胃粘膜，長期酗酒者胃癌發(fā)生風險增高可能與酒精直接損傷胃粘膜，造成的慢性胃炎有關。
（4）吸煙：長期抽煙者胃癌發(fā)病危險較不吸煙者高 50%，煙草中所含尼古丁可直接刺激胃黏膜，破壞胃黏膜屏障，促進胃炎、胃潰瘍形成，并延緩其愈合，進一步導致惡變。
（5）熬夜、作息不規(guī)律。
3、遺傳因素
遺傳與分子生物學研究表明，胃癌病人有血緣關系的親屬其胃癌發(fā)病率較對照組高4倍。
4、精神因素
調查顯示，壓抑、憂愁、思念、孤獨、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責、罪惡感、人際關系緊張、精神崩潰、生悶氣等會使胃癌危險性明顯升高。
5、職業(yè)暴露
長期暴露于硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑、油漆、重金屬等，胃癌風險明顯升高。長期接觸放射線、放射性物質的特殊人員胃癌風險也較大。
6、胃的癌前病變和癌前疾病
癌前病變指的是容易發(fā)生癌變的胃粘膜病理組織學變化，公認的是高級別上皮內(nèi)瘤變和腸上皮化生。癌前疾病指發(fā)生胃癌危險性明顯增加的良性病變，如胃潰瘍，胃息肉，萎縮性胃炎，殘胃等。
怎么可以防止胃癌的發(fā)生呢？
1、根除幽門螺桿菌。
2、養(yǎng)成良好的飲食習慣
（1）規(guī)律進餐，不暴飲暴食。
（2）避免飲食刺激：少吃過燙、過冷、過酸、過咸、過甜食物，食物盡可能烹制的易于咀嚼和消化，并充分咀嚼以減少胃腸道的負擔。少喝濃茶、濃咖啡、少喝碳酸飲料。
（3）吃新鮮清潔的食物，少吃可能含有致癌物質的食物。
（4）限鹽：每天鈉鹽的攝入量少于6克。
（5）戒煙酒。
3、保持良好的心態(tài)。
4、規(guī)律作息、少熬夜。
5、積極治療胃癌前病變和癌前疾病。
6、減少職業(yè)暴露
較少接觸硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑、油漆、重金屬、射線等。
7.積極檢查胃鏡（對于以下人群，應至少1-2年檢查一次胃鏡）
40歲以上，有慢性胃病史，或近期出現(xiàn)消化不良。有惡性貧血，胃息肉，萎縮性胃炎，腸上皮化生，胃粘膜異型增生，良性胃潰瘍但最大刺激胃酸分泌試驗仍缺酸者。喜高鹽飲食（包括腌制品）和熏制食品者。長期酗酒和吸煙者，以及少食新鮮蔬菜者。精神受刺激和抑郁者。有胃癌家族史者。
