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        黃曲霉菌高溫能不能殺死
        
            
        
                                2022-12-02 15:37
                                閱讀：5786
            
        
            
        
                
        
                   **黃曲霉菌高溫能夠殺死**，但是需要達(dá)到280度的高溫才可以。

        黃曲霉毒素并非水溶性的，通過(guò)簡(jiǎn)單烘烤或者短時(shí)間加熱，并不足以將黃曲霉菌完全殺滅。要想徹底清除黃曲霉菌，需要通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱，比如100~120度的高壓消毒或者斷燒，才能夠使黃曲霉菌完全消滅。

        因此，在日常生活中，一定要盡量避免食用被黃曲霉菌污染的食物，如果發(fā)現(xiàn)被黃曲霉菌污染的食物，應(yīng)放入專用垃圾桶，不要食用，如有不明確的事宜，可咨詢專業(yè)醫(yī)生。