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                /急診科
                                                /休克
                            
        

            
        土豆粉酸了還能吃嗎
        
            
        
                                2022-10-19 11:08
                                閱讀：5480
            
        
            
        
                
        
                   土豆粉酸了是不可以食用的。土豆粉中主要包括淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分，由于不當保存和存放時間過長，土豆粉可能會發(fā)酸變質。發(fā)酸后滋生大量的細菌并產生有害物質，在食用后會對胃腸道黏膜造成刺激。土豆粉變質后食用會引起食物中毒，輕癥患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等情況，重癥患者可能會出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、黏液膿血便等癥狀，部分患者也可能會出現(xiàn)脫水癥狀，嚴重時會導致患者休克，對生命造成危險。因此，如果土豆粉打開后有酸味，應立即丟棄，并查看包裝上的保質期，確保食用時在保質期內。